用料熟花生黑芝麻核桃面粉河南油茶的做法 1把花生和核桃碾成小塊準備好，不可碾壓的太碎，會影響口感，再加入黑芝麻然后開始炒面，炒的面發(fā)黃時加入碾好的料混合攪拌均勻2先倒熱水，再把油茶面倒進去 。
陜西油茶 陜西人早餐從古至今喜愛喝油茶，尤其是德富祥油茶，是當?shù)胤浅３雒男〕圆牧厦娣刍ㄉ缀颂胰拾字ヂ楹谥ヂ楦鶕?jù)自己喜好可以加入杏仁瓜子仁等陜西油茶做法1花生米，芝麻分別炒熟，花生米去皮 。
3將花生核桃芝麻放入鍋中小火翻炒，不要炒糊，炒制過程中可以加入適量的鹽，炒好后將他們碾碎，晾涼4將晾涼的見過碎屑倒入面粉中，攪拌均勻，干油茶就做好了5吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中，用 。
做油茶的時候，只需要掌握2個技巧，這樣油茶喝起來咸香細膩，而且還不會出現(xiàn)抱團的現(xiàn)象，一個是面粉不能直接用，應(yīng)該先蒸熟，然后把里面的面疙瘩趁熱捏碎另一個是花生仁瓜子仁白芝麻要絞碎，口感才會細膩油茶的 。
【新鮮茶葉做油茶怎么做好吃】放入適量油，油溫達到六七成熱時改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，將干果也一起加入，小火炒大概十到十五分鐘7最后依據(jù)自己口味，放入適量鹽或者白糖8這樣油茶就做好了，一勺粉大概用兩勺熱水沏開就可以 。
