千層餅的制作方法

【千層餅的制作方法】

千層餅的制作方法


食材:面粉300g,適量油、鹽、蔥花、白芝麻,做法步驟如下:
1、面粉跟水二比一的比例,攪拌均勻,然后揉成光滑的面團,醒面10分鐘左右;
2、把面團分割成三等分,把其中的一份搟成薄片,均勻地摸上油,然后撒上一層蔥花和白芝麻;
3、把面片兩邊對折,然后垂直的兩外兩邊再對折,此時成為一個方形的面片,把面片搟開;
4、熱鍋,倒入少許油,用小火煎至兩面金黃即可 。

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