冷凍榴蓮可以放多久
1 榴蓮放冷凍可以放多久
一般建議放1-2周左右即可 。
新鮮的榴蓮如果想要長時間保存，可放在冷凍室里 。將榴蓮外殼剝除后，用保鮮盒或保鮮袋將果肉裝起來，放在冰箱冷凍室里即可，一般放1-2周左右，不會影響食用 。
冷凍保存雖然不容易腐壞變質(zhì)，但是會影響口感、味道和營養(yǎng)，時間越久，影響程度越大，所以建議盡早食用 。
2 榴蓮放冷凍好吃嗎
榴蓮冷凍后，味道和口感會有所改變，不同人會有不同喜好，有的人認為更好吃，有的人卻不這么認為 。
1.香味減少
放在冰箱冷凍的榴蓮的味道，不及新鮮榴蓮味道濃郁，氣味會隨著時間慢慢變淡 。榴蓮的特殊香味變淡了，吃起來沒那么膩，反而有的人會更喜歡吃 。
2.口感改變
榴蓮經(jīng)過冷凍后，低溫會使果肉里面的水分變成冰晶，等拿出來解凍后再吃時，會發(fā)現(xiàn)榴蓮變得軟中帶硬，吃起來更接近于冰淇淋的口感 。
3 凍榴蓮怎么解凍才好吃
從冰箱拿出冷凍的榴蓮，放在桌上自然解凍，等解凍到榴蓮可以用勺子戳動的程度，直接吃即可，此時口感偏硬，吃在口中冰涼，很像吃冰淇淋 。
如果不喜歡吃太冷的食物，還可以選擇將冷凍榴蓮完全自然解凍后再吃 。切勿直接高溫解凍，可能會使榴蓮產(chǎn)生異味或是導致營養(yǎng)成分改變 。
4 榴蓮放冷凍好還是冷藏好
根據(jù)需求不同，保存方式也可以不同 。
1.如果需要短時間內(nèi)存放，用保鮮盒或保鮮袋裝好后，直接放在冷藏室即可，以便隨時取食，不用解凍 。冷藏室里一般可以存放2天左右 。
2.如果想長時間保存，又不介意口感的改變，可以選擇放在冷凍室里，風味更佳 。
榴蓮可以冷凍嗎？
可以 。等要吃的時候，可以拿出來，解凍后吃，和新鮮的味道一樣 。
如果一個榴蓮吃不完，就要把榴蓮妥善保存 。保存榴蓮時，要去除外殼，將果肉放到保鮮盒內(nèi)，放置于冰箱冷藏 。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右，同時，最好能在3-5天內(nèi)將其吃完 。
榴蓮冷凍之后能夠提升口感及質(zhì)感，冷凍后整體變的酥軟，口感類似冰激凌 。在冷凍狀態(tài)下榴蓮的香味會濃縮到榴蓮肉，吃起來更有感覺 。香味被鎖住，不會薰臭冰箱，也不用擔心榴蓮會變味 。榴蓮冷凍狀態(tài)下的保質(zhì)期比較長，可以長達兩個星期 。
榴蓮的選購竅門：
1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的 。
2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了 。
3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動 。
4、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標志 。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動 。
以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-榴蓮吃不完怎么辦？應如何保存？
榴蓮可以凍起來吃嗎
可以的 。
榴蓮冰凍后能保存一周 。用冰箱冰凍榴蓮是一個非常不錯的保存方法，但冰凍并不能保存太久，還是最好將它快速吃完為好 。其實榴蓮放在冰箱中最好是快點吃完，一般來說榴蓮冰凍后能保存一周，如果放的時間過長，榴蓮的味道不僅大大折扣，而且可能發(fā)生變質(zhì)，最后造成拉肚子現(xiàn)象 。
榴蓮的營養(yǎng)價值極高，含淀粉、糖、蛋白質(zhì)，另含維生素、鐵、鈣、鉀等，可以提高人體免疫力，抑癌抗癌 。榴蓮的特殊氣味還有開胃、促進食欲之功效 。中醫(yī)認為，經(jīng)常食用榴蓮可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽 。榴蓮可以做成多種美食，如榴蓮土司卷、榴蓮冰淇淋等 。
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