【煮雞蛋時放什么香料去腥】輔料醬油 茴香 桂皮 八角 菊花 枸杞 茶葉 步驟1準備的配料，2將所有的配料放入一個用棉布做的袋子中，3把雞蛋煮熟了，4煮熟后的雞蛋，將殼敲出裂痕，5把敲好裂痕的雞蛋準備好的配料包適量的醬油一同煮 。
主料清水1升雞蛋8個 輔料八角1克桂皮1克香葉1克紅茶10克花椒粉2克生抽5克鹽3克 具體制作步驟如下第一步倒入清水，放入雞蛋第二步大火煮5分鐘第三步控水撈出第四步放入八角桂皮 。
4做雞蛋時，添加蒜或者香辛料可除去腥味兒5炒蛋臨起鍋時加一點醋可到生雞蛋腥味兒6生雞蛋腥味兒煮開基本會消退，煮的時間久些更加容易除腥7隔水蒸雞蛋時，可加豬大骨油少量，既能生雞蛋的腥味兒，也可以 。
6將攪拌均勻的蒜泥汁淋到擺好的雞蛋上就可以了多吃蒸雞蛋有利于健腦益智保護肝臟防治動脈硬化預防癌癥等，還可以延緩衰老，美容護膚一般來說， 雞蛋一天最多只能吃一個，而且完整的煮雞蛋其實也不易消化，相比 。
蒜泥拌雞蛋 食料雞蛋3個小米椒1個大蒜5瓣青尖椒2個蒸魚豉油適量香醋適量香油1茶匙白糖少許食鹽少許做法1雞蛋煮熟，用冷水浸泡涼透后去殼2剝好的雞蛋直接掰成塊放入碗中3大蒜壓蒜器切成 。
用小茴香等加蔥姜鹽醬油煮雞蛋被稱為五香蛋調(diào)味料都是中藥，對人體有好處，開鍋煮5分鐘，磕破皮浸泡4至12小時不要長時間煮營養(yǎng)不會流失 。
