1、把煮好的豌豆用打碎機打碎，要打到越碎越好，然后過濾下雜質(zhì)，留下湯汁備用 。
【豌豆黃的做法】2、將湯汁、瓊脂倒入鍋中加熱，瓊脂要先浸泡軟才可以放入鍋中 。加入白糖和糖桂花 。將瓊脂煮化為止，途中要不停攪動防止粘鍋 。熬出膠質(zhì)就可出鍋了 。
3、放涼后在放入冰箱中定型，大概要放至3小時以上的時間 。定好型后取出切成小塊就可以食用了 。
推薦閱讀
- 蘭州拉面湯怎么做法
- 切片年糕的做法
- 切生日蛋糕切法
- 蘭芍益粥的做法是怎樣效果很好
- 豌豆苗涼拌煮幾分鐘
- 酸辣泡雞爪的做法大全
- 涼拌雞絲的做法和步驟
- 酸菜排骨做法
- 辣子雞如何上漿腌制
- 茄丁打鹵面的家常做法