【臘排骨和干竹筍燉湯怎么做】材料：
臘排骨、干竹筍、香菇六個、紅棗六顆、料酒，生姜、蔥、香菜、雞精 。
步驟：
1、臘排骨洗干凈，放鍋煮，倒入料酒、生姜，燒開去浮沫；
2、小火煮一個小時；
3、轉(zhuǎn)大火加入干竹筍、香菇、紅棗燒開，轉(zhuǎn)小火煮半小時；
4、加入雞精調(diào)味，熄火出鍋，撒上蔥、香菜 。
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