【怎么保存綠豆避免生蟲】
1、冰凍防蟲 。買回來的綠豆先放冰箱冷凍一周后再拿出來 ， 一般不會生蟲 。冰凍防蟲法很不錯的 。家家戶戶有冰箱 ， 就趕緊利用起來 ， 紅豆綠豆冰凍起來都是好豆 。將容易生蟲的紅豆和綠豆 ， 放入一個保鮮袋中扎上口 ， 放入冰箱冷凍層放好保鮮 ， 不管過多久都不會生蟲 ， 而且再次拿出來煮時熟的更快 。
2、大蒜或橘皮 。綠豆裝入罐內(nèi)或其它容器 ， 表面放幾瓣剝皮了的大蒜或橘皮 ， 這樣的綠豆至少可存放半年以上不會生蟲子 。大蒜驅(qū)蟲祛毒的效果很不錯 ， 放在大米、豆子中有奇效 ， 蟲子再也不敢來 。還有 ， 橘皮中含有豐富的檸檬醛 ， 曬干后放入綠豆中 ， 不僅可以防蛀殺蟲 ， 還會有一種橘皮的清香 。
3、密封瓶存放 。把家中的塑料瓶收集起來 ， 用水沖洗干凈 ， 晾干 。如果需要裝的綠豆比較多 ， 可選用大容量的瓶子 。裝進瓶子前 ， 必須確保綠豆是干燥的 ， 放入后趕緊擰緊蓋子 。這樣做不但整齊省地方 ， 還能避免綠豆生蟲和發(fā)霉 。
4、花椒 ?；ń纷鳛樘烊豢寡趸?nbsp;， 具有獨特香氣可以驅(qū)蟲 ， 放在豆子中也不會串味 。用紗布將花椒包好 ， 放在綠豆中 ， 能夠很好的保持不長蟲 。
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