用料主料 葡萄10斤白糖半斤自制葡萄酒的做法1把葡萄用剪刀一個一個剪成如圖 ， 千萬不要把皮弄破 ， 一點破都不行 ， 要不會影響質(zhì)量 ， 然后放水里過一下表面的灰塵即可 ， 不要用手搓洗 ， 更不可以用刷子刷 ， 也不要給葡萄消毒 。
自制葡萄酒的制作方法是將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后 ， 除去果梗及青粒霉粒破粒等 ， 放入經(jīng)過消毒后晾干的容器玻璃桶或瓷缸最好不要用銅鐵鋁塑料的容器里 ， 用手擠碎或搗碎 ， 但操作前須將手木棒容器等先用 。
【自己做葡萄酒怎么做】
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