做法如下：
主料：青豆200克、肥瘦肉100克 。
步驟：
1、青豆洗凈，備用；
2、辣椒與姜蒜切成小塊；
3、肥肉切成薄片，下鍋中煸出油；
4、加入姜蒜、辣椒，炒出香味；
5、加瘦肉，翻炒片刻，加入青豆；
【青豆烘肉的做法】6、繼續(xù)翻炒約10分鐘左右，加鹽，出鍋 。
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