1干海帶不要清洗，直接放到蒸屜中蒸20~30分鐘時間越長，口感越軟2將蒸好的海帶用清水清洗干凈，放入涼水中浸泡3~5個小時，期間換水一到兩次泡發(fā)時間越長，口感越軟，可根據(jù)個人喜好調(diào)整泡發(fā)時間3如果 。
2淘米水泡發(fā)如果覺得蒸起來比較麻煩也可以用淘米水來泡發(fā)海帶，將干海帶在淘米水中浸泡兩三個小時清洗干凈即可用于烹飪，這是因為干海帶表面附著著褐藻酸，它們遇水后就會變成一種黏稠的膠狀物，把海帶包裹起來了，這樣水 。
買回的生海帶怎么處理才能吃 1在清水中簡單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質(zhì)不要用力搓洗，也不要在水中長時間浸泡，因為長時間浸泡，海帶中的營養(yǎng)成分如碘甘露醇維生素等會溶入水中，營養(yǎng)價值就降低了鮮海帶表面 。
1首先買回來的干海帶，我們無需做多余的處理，也不用清洗干海帶，很多人就喜歡直接放在水里，直至將其泡軟泡大為止，其實是不對的2在這之前，我們還得多做1步，那就是蒸海帶準備一口鍋，往里面倒入適量的 。
【如何泡新鮮海帶好吃】第一個，我們在家泡干海帶之前，一定要記得先將海帶放在蒸鍋上先蒸一蒸一定不要先清洗或者是放在水中浸泡，直接將干海帶放在蒸鍋上開始蒸，水開之后大約蒸上20分鐘，這個時候將再將海帶取出來的時候，就會發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)變得很 。
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