食材明細(xì)土豆個(gè) 一個(gè)青椒 一個(gè)胡蘿卜 半個(gè)八角 一個(gè)花椒 半湯匙干紅辣椒 一湯匙香葉 兩三片蔥末姜末蒜末 各一湯匙蝦皮芝麻 各半湯匙鹽 適量雞精 適量白醋 適量白糖 適量這款涼拌汁，一次多做些，適合像 。
土豆絲的做法1香辣醬炒土豆絲 材料 土豆2個(gè)，尖椒1個(gè)，大蒜3瓣，香辣豆瓣醬2大匙，鹽05小匙，雞精1小匙，色拉油2大匙 做法 1土豆去皮洗凈后切成細(xì)條，用冷水浸泡30分鐘2尖椒切細(xì)條大蒜切成末3鍋內(nèi)倒油 。
【涼拌酸辣土豆絲的做法】
涼拌醋 適量 醬油 適量 香油 適量 步驟 1青紅椒去蒂，去籽切細(xì)絲2土豆去皮后切細(xì)絲，用涼水浸泡備用3鍋里坐水，水開后倒入土豆絲，快速焯水后撈出用清水浸泡，涼后撈出備用4青紅椒絲同樣焯水，用清水浸泡 。
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