鴨子的做法有很多種，但是我們家最喜歡的還是紅燒鴨子，不僅顏色上看起來(lái)更加有食欲，更重要的還不增肥，一起來(lái)看看吧工具材料鴨八角老抽干辣椒蔥姜蒜糖 01從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)的新鮮鴨子清洗干凈，然后用 。
【怎么做鴨】
做法步驟第一步將鴨肉泡在水里半個(gè)小時(shí)后撈起來(lái)洗干凈，去掉臟的血水，接著把鴨子剁成塊，放入水開(kāi)了的鍋中煮三到五分鐘，撈出來(lái)瀝干水分，這里一定要瀝干水分，不然最后做出來(lái)的味道就沒(méi)有那么原滋原味了第二步 。
鴨肉的最簡(jiǎn)單做法原料鴨子半只子姜50g青蒜40g青辣椒2個(gè)紅辣椒2個(gè)蒜瓣10個(gè)雞精3g白胡椒粉2g蠔油5g鹽3g原料1青紅辣椒切小段，蒜仔姜切片，青蒜切段2鴨子洗凈3鴨子小塊4熱 。
首先呢，先選好一只比較肥的鴨子，然后清洗干凈準(zhǔn)備一些果子和一些豆子把這些豆子浸泡，把果子清洗干凈把鴨子的肚子拉開(kāi)，放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的果子和豆子，因?yàn)檫@樣子做的話，會(huì)使得到時(shí)候的果香非常的香，在吃鴨子的同時(shí)呢 。
1先把買(mǎi)來(lái)的凍鴨解凍2將鴨肉剁成小塊3現(xiàn)在就可以開(kāi)火洗鍋準(zhǔn)備開(kāi)始做了，先炸好油，炸好后放入生姜，桂皮，八角，干辣椒，炸一會(huì)就可以倒入剁好的鴨肉了4鴨肉放進(jìn)去了炒一會(huì)，炒到?jīng)]有什么水分了，就 。
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