1、用敞口的容器盛放 ， 放進冰箱冷藏 。這樣可以避免呼吸作用對其品質(zhì)的影響 。
2、桑葚洗凈瀝干水 ， 少許鹽 ， 大量糖腌制！密封進冰箱！
3、就是用白砂糖或者紅砂糖來腌制 ， 找個密封罐 ， 一層桑葚 ， 一層糖地放 ， 然后蓋好放冰箱就可以了 ， 可以放一星期都沒有問題 ， 而且后邊還會出桑葚汁 ， 可以進一步利用 。
4、曬干 ， 用塑料袋封起來 ， 也可以直接用來泡酒喝 ， 補腎壯陽的 。
5、先洗凈 ， 分成小包 ， 放冰箱冷凍 ， 吃時用熱水化開 。
【桑葚怎么保存】6、制成桑葚膏 。先把桑胡去把 ， 放在淡鹽水里泡一下 ， 洗去蟲子和灰塵 ， 再晾干 。把洗干凈的桑胡放進高壓鍋 ， 最好用陶罐 ， 不能用鐵鍋和不銹鋼鍋 ， 慢火熬制 。把熬成的汁倒出來 ， 再加點水繼續(xù)熬制 ， 反復(fù)3.4次 ， 把汁倒在一塊 ， 扔掉桑渣 。把汁水用紗布過濾一下 ， 再放在高壓鍋 。慢火繼續(xù)熬制 ， 等汁水只剩五分之一差不多 ， 有點稠了 ， 加冰糖（或者蜂蜜更好） ， 不停的攪拌 。等汁水粘稠成膏狀就行了 。
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