一、準(zhǔn)備食材：
主料：冬瓜300g、豬肉100g；
輔料：味精適量、鹽適量、醬油適量、糖適量 。
二、制作步驟：
1、將冬瓜洗凈去皮，去瓤，切成片；
2、將豬肉洗凈剁成末；
3、將剁好的肉末放入容器中，加入適量的鹽、糖、味精、醬油，攪拌均勻后腌制10分鐘；
4、將切好片的冬瓜擺在盤中，腌好的肉末放在冬瓜上面；
【清蒸肉末冬瓜最正宗的做法】5、將盤子放入籠屜蒸5到8分鐘即可 。
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