原料：豬上肉 ， 香菜 ， 蔥 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 淀粉 ， 鹽 。
【清蒸肉圓子的做法】步驟：
將豬肉薄片 ， 然后放蔥、香菜剁成肉末；剁好后放鹽、胡椒粉、淀粉按順時(shí)針用筷子攪拌均勻；搓成圓球狀 ， 底部放上胡蘿卜片或菜葉；水燒開后 ， 放蒸架上蒸10至15分鐘出鍋即可 。
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