缽仔糕口味有紅豆、綠豆、哈密瓜、菠蘿、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等 ， 制作普通口味缽仔糕 ， 主料 ， 缽仔糕粉輔料 ， 清水、細(xì)砂糖、自制蜜豆 ， 步驟如下：
1、 缽仔糕粉加一半清水調(diào)成粉漿；
2、 糖加另一半清水煮成糖漿；
3、 兩種漿趁熱混合 ， 形成生熟粉 ， 防止粉漿沉淀；
4、 倒入缽仔碗中 ， 灑上蜜紅豆；
5、 開(kāi)火上鍋 ， 大火蒸8-10分鐘呈透明色；
【請(qǐng)教缽仔糕的口味】6、 涼后用牙簽轉(zhuǎn)一圈 ， 脫模即可 。
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