冬瓜湯家常做法如下主料冬瓜400克高湯1000毫升輔料香菜10克鹽巴2克花椒1克枸杞3克1冬瓜切片，每片厚度5毫米即可，方便再沸水中煮熟 2香菜切段兩根即可，切的時(shí)候注意不要丟掉香菜的根，香味全在 。
清燉冬瓜湯 原料 老冬瓜500 g，蔥姜鹽味精各適量，香油少許，清湯500 m1清燉冬瓜湯的做法將冬瓜去皮子，切成小塊蔥姜洗凈，用刀拍碎鍋中加清湯蔥姜冬瓜，用武火燒沸后，改用文火燉至冬瓜九 。
冬瓜茄子入鍋翻炒步驟10 倒入調(diào)味汁翻炒，收湯入味 喜好火大些可以蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒步驟11 翻炒均勻，湯收少了，即可出鍋裝盤(pán)再撒些香菜提味 。
【茄子冬瓜湯的做法】
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