1準(zhǔn)備好鴨肉2鍋加水 ， 鴨肉洗凈放入3焯水 ， 去腥去掉血水 ， 瀝干備用4鍋燒熱 ， 加入鴨肉姜片花椒鹽炒出香味5炒好盛出備用6準(zhǔn)備一包酸蘿卜老鴨湯7湯鍋加入半包老鴨湯酸蘿卜 ， 熬煮十分鐘8再；酸蘿卜老鴨湯做法食材酸蘿卜老鴨西瓜醬木耳小蔥生姜料酒醬油鹽做法步驟1在正式做這道湯之前 ， 先把食材準(zhǔn)備好 ， 把酸蘿卜放入清水里面浸泡一段時(shí)間 ， 去掉咸酸的味道 ， 再撈出來 ， 瀝干水 ， 切成小片2 。
2將鴨塊倒入干鍋中翻炒 ， 待水汽收住即可不用另外加油3水燒開后倒入炒好的鴨塊蘿卜 ， 加入備好的老姜花椒放入鍋里燉4怎么樣 ， 這就是做好的酸蘿卜老鴨湯了溫馨提示1酸蘿卜老鴨湯經(jīng)典一些的；準(zhǔn)備材料白蘿卜 2個(gè)泡紅椒 適量醋 適量冰糖 適量姜 適量花椒 適量1首先把準(zhǔn)備好的蘿卜用清水清洗干凈 ， 瀝干水分2使用菜刀把蘿卜切成條 ， 撒鹽拌勻 ， 靜置180分鐘3鍋內(nèi)放油加熱 ， 放入適量的鹽 。
