清蒸皮皮蝦首先把買回來的皮皮蝦洗干凈，盤子里先鋪一層蔥姜，然后擺放皮皮蝦，上面再放一層蔥姜，然后可以撒點鹽，然后放入蒸鍋就好了，蒸的時間可以自己調(diào)個醬汁，沾著吃，更美味，具體步驟如下1皮皮蝦倒入盆中 。
如下食材皮皮蝦500克蔥適量姜適量蒜適量鹽適量醋適量糖半勺香油少許生抽少許方法皮皮蝦清洗干凈瀝去水分，將蝦放入盤子呢撒少許鹽，放入蔥段姜片蒜片電蒸鍋內(nèi)加入適量水先選擇一鍵煮 。
清蒸皮皮蝦的做法1把蒸鍋刷干凈，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間2把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了而且腹部朝 。
用手捏住皮皮蝦的背部，然后放入干凈的水里，不停的晃動，直到皮皮蝦身體內(nèi)部的泥沙全部掉落為止不過若是皮皮蝦活力滿滿，戰(zhàn)斗力十足，那么就不可以用手抓它，可以找一個過濾勺，放入皮皮蝦，放入裝滿水的盆里快速晃動 。
請點擊輸入圖片描述 時間到了就可以出鍋啦 是不是特別簡單膩請點擊輸入圖片描述 小貼士 一定不要加水，鹽要少水煮的皮皮蝦，肉會比較水糯，這么做出來的海鮮保證了原汁原味，口感更接近于蒸和烤之間的味道 。
做法1皮皮蝦處理并清洗干凈，用淡鹽水泡幾分鐘2鍋中放清水燒開，然后將皮皮蝦放在蒸盤上，隔水蒸3在蒸蝦的過程中可以把蒜和姜分別剁碎，然后放入小碗中4接著調(diào)入糖陳醋醬油拌勻，調(diào)成醬汁5 。
【皮皮蝦清蒸潮汕做法】清蒸皮皮蝦的做法步驟 1 清洗如果購買了非常活的皮皮蝦，不是2小時內(nèi)馬上吃的可以裝在袋子里放在冷藏保存千萬不要泡到自來水里，否則蝦都會淹死了準備吃的時候在開始用清水清洗取大盆或者大鍋，再或者直接倒到 。
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