【請問吃清蒸基圍蝦的調(diào)料怎么做啊】
清蒸基圍蝦調(diào)料的做法：將醬油、少許醋、少許味精、姜絲、蒜泥、少許香油攪拌均勻即可 。
清蒸基圍蝦的做法：
基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗凈；蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻，腌20分鐘入味；蒜末加醬油、香油制成調(diào)味汁備用；將基圍蝦仁放入大盤內(nèi)，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調(diào)味汁即可 。
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