中火燒開，上氣后，蒸了18分鐘小貼士1這次我揉面不到位，導(dǎo)致饅頭表面沒那么光滑2用把面團(tuán)放蒸鍋里醒發(fā)，保證了溫度和濕度3我這次沒經(jīng)驗(yàn)，弄的饅頭太大了，下回做小點(diǎn)兒，不至于頂?shù)秸翦伾w上 。
5把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋 上火燒，根據(jù)饅頭個(gè)的大小，掌握時(shí)間25分鐘或30分鐘 關(guān)火，等待一小會(huì)，可以開鍋了做饅頭有三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)一是面要和好，酵母粉與面粉的比例要按照說明書上的去做，最好是 。
然后就是和面了，面團(tuán)不宜和的太軟，那樣饅頭蒸的是時(shí)候會(huì)塌下來影響美觀，軟硬適中的饅頭切下來蒸出來后也不怎么會(huì)變形，就象超市里買來的速凍饅頭一樣漂亮面團(tuán)和好后，如果有壓面機(jī)是最好了，把面團(tuán)放壓面機(jī)里壓幾個(gè) 。
我們都知道，饅頭是比較常見的一種面食，它的做法比較多，口味比較豐富，吃起來又軟又香，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家做饅頭吃做饅頭是有一定技巧的，可以加各種各樣其他的食材那么做饅頭加什么好吃呢下面讓我們具體 。
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