【劣質(zhì)鍋的危害】
長期使用劣質(zhì)不銹鋼餐具會破壞人體中正常的鈣,磷的比例,影響人的骨骼、牙齒的生長發(fā)育和新陳代謝，同時還會影響人體消化酶的活性，使胃的消化功能減弱 。銹鋼中的鉻長時間與食物接觸會和食物中酸性成分化合成鉻鹽，鉻鹽是重金屬鹽，對人體有害，所以食物不要長期盛在不銹鋼鍋里 。
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