15、若將冷凍餃子煮熟后再煎會容易熟，煎的時間有所縮短，只是煮熟后的冷凍餃子易出現(xiàn)粘鍋粘連等情況，對餃子的完整性有所破壞若冷凍餃子不煮熟直接煎，餃子不容易出現(xiàn)破損粘連等情況，煎出的餃子酥脆，但煎餃子的時間較 。
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15、若將冷凍餃子煮熟后再煎會容易熟，煎的時間有所縮短，只是煮熟后的冷凍餃子易出現(xiàn)粘鍋粘連等情況，對餃子的完整性有所破壞若冷凍餃子不煮熟直接煎，餃子不容易出現(xiàn)破損粘連等情況，煎出的餃子酥脆，但煎餃子的時間較 。
