【請(qǐng)問(wèn)豬朥粿的詳細(xì)做法】
一、豬朥粿需要的材料：
麻辣鍋底10杯，毛肚300克，牛肉300克，大腸頭200克，鴨血2塊，凍豆腐2塊，大白菜2棵，青蒜 。
二、豬朥粿做法步驟：
大腸頭洗凈，以滾水煮約1小時(shí)，取出切成一口大??；毛肚洗凈，加入熱水略汆燙去腥味；大白菜洗凈，剝片狀，青蒜洗凈；凍豆腐、鴨血洗凈、切成塊狀；麻辣鍋湯底燒開(kāi)，加入大白菜，大腸頭，凍豆腐，鴨血，青蒜煮透；肉片，毛肚邊吃邊涮，毛肚不宜久煮，才會(huì)有清脆口感 。
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