燉排骨是最常見的一道菜 ， 煮2小時足夠 。燉排骨有多種做法 ， 但主料均為排骨 ?？筛鶕?jù)自己的口味和需要配以不同的輔料 ， 如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等 。輔料不同 ， 味道亦不同 。燉排骨營養(yǎng)豐富 ， 味道鮮美 ， 是深受喜愛的一道菜肴 。
白蘿卜有賽人參之美稱 ， 白蘿卜燉排骨可見其營養(yǎng)豐富 。且有滋補潤心、通氣活血之功效 ， 小兒傷風感冒、咳嗽吐痰 ， 吃此菜或喝湯后 ， 可立見功效 。
原料：豬排骨1000克 ， 白蘿卜500克 ， 蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量 。
【請問煮排骨到底要煮多長時間】制作步驟：
豬排骨剁成小塊 ， 入開鍋中焯一下 ， 撈出用涼水沖洗干凈；重新入開水鍋中 ， 放蔥、姜、料酒、花椒面 ， 用中火煮燉90分鐘 ， 撈出去骨；白蘿卜去皮 ， 切條 ， 用開水焯一下 ， 去生味；鍋內(nèi)煮的排骨湯繼續(xù)燒開 ， 投入排骨和蘿卜條 ， 燉15分鐘 ， 肉爛、蘿卜軟即成 。
推薦閱讀
- 請問注冊咨詢工程師的報考條件
- 請問注冊資產(chǎn)評估師考試每年幾次
- 請問駐馬店區(qū)號是多少急
- 請問專升本可以回戶籍所在地考嗎
- 請問專業(yè)羽毛球的構(gòu)成
- 請問裝紗窗的好處是什么
- 請問壯族有什么民俗特色
- 請問狀語賓語謂語有什么區(qū)別謝謝
- 請問灼眼的夏娜OP和ED情況
- 請問孜然是發(fā)物么