【請問做餅用什么材料】不同種類的餅的材料不同，主要有：
1、蔥香千層餅的材料：熟面粉100克，水180克，干酵母3克，泡打粉3克，白糖1小勺，食用油和鹽適量 。
2、蔥香鹵肉千層餅的材料：面粉150克，五花肉1斤，小蔥3根，洋蔥半個，鹽2小勺，豆瓣醬1小勺，鹽，料酒，白芝麻和鮮醬油各適量 。
3、千層蔥油餅的材料：面粉300克，水130克，蔥3根，芝麻5克，五香粉2克，食用油20克，鹽3克 。
4、椒鹽芝麻燒餅的材料：面粉300克，干酵母10克，芝麻醬30克，白芝麻20克，花椒粉15克，鹽10克，雞蛋1個，食用油適量 。
5、夾沙煎餅的材料：糯米粉300克，面粉100克，糖70克，吉士粉，豆沙餡，水，色拉油各適量 。
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