【秋刀魚含鹽嗎】所有的肉類都含少量的鹽 。
秋刀魚是 頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一 。其學(xué)名Cololabis saira，取自日本紀(jì)伊半島當(dāng)?shù)貙Υ唆~種的名稱，其中saira系俄語 。中文與日文的漢字都是 “秋刀魚”是源自于其體型修長如刀，同時生產(chǎn)季節(jié)在秋天的緣故 。秋刀魚在部分東亞地區(qū)的食物料理是種很常見的魚種 。體型細圓，棒狀；背鰭后有5到6個小鰭，臀鰭后有6到7個游離小鰭；兩頗多突起，但不呈長緣狀，牙細弱;體背部深藍色，腹部銀白色，吻端與尾柄后部略帶黃色 。
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