1、先準備材料 ， 生姜、大蒜、小紅椒、青椒切絲備用 。
2、活鮑魚在家撬殼去內(nèi)臟洗凈 ， 然后切片備用 。
3、準備好調(diào)料 ， 鹽一勺、生抽適量、料酒一勺、蠔油一勺、糖少量 ， 最后加一些歐芹碎 。
4、鍋中加入適量花生油 ， 將準備好的原材料倒入鍋中翻炒 ， 快起鍋時加入香菜即可 。
【青椒炒鮑魚片的做法】鮑魚中含有大量的維生素A 。維生素A是保護皮膚健康、視力健康、增強人體免疫力、促進人體生長發(fā)育的重要營養(yǎng)元素 。鮑魚中含有高量氨基酸和蛋白質(zhì) ， 食用鮑魚過后 ， 體內(nèi)的蛋白質(zhì)也會轉(zhuǎn)化為氨基酸 ， 有助于人體吸收和消化蛋白質(zhì) 。
