一、主料：
耗牛肉 。
二、輔料：
蘿卜 。
三、調(diào)料：
水 ， 油 ， 料酒 ， 蔥 ， 姜 。
四、做法及步驟：
1、首先要將牛肉洗干凈蘿卜塊待用 。
2、將油鍋燒熱倒入牛肉煸炒烹入料酒炒出香味盛起待用 。
3、沙鍋中加適量熱水放入蔥、姜、料酒燒沸加入牛肉煮20分鐘轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛后加鹽調(diào)味 。
【蘿卜清燉牦牛肉】4、放入蘿卜燉至入味就可食用 。
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