菜名茶樹菇炒五花肉 主食五花肉一塊半斤左右配料新鮮茶樹菇20克蒜頭1個青椒一根醬油4勺蠔油2勺花生油1小碗 制作步驟1我們先來準備好配料，把蒜頭剝?nèi)テず笥玫抖缢槌赡?，胡蘿卜用水洗一下后用刮絲 。
1五花肉切薄片 2辣椒切片 3鍋中放少量的油，先炒五花肉 4肉炒熟后，把辣椒放進去繼續(xù)翻炒 5加適量的鹽 6加適量的生抽 7出鍋前加適量的雞精 8可以吃了 小貼士 1肉要切薄一點2提前腌至 。
9持續(xù)大火，下入姜片蒜片翻炒爆香10然后下入青椒洋蔥，翻炒1分鐘爆香11下入之前煎好的五花肉，翻炒均勻12加入15克蒸魚豉油13再加入15克耗油，翻炒均勻上色，約2分鐘14加入白糖提鮮，翻炒均勻 。
【炒五花肉的小竅門】三醬爆肉片 用料五花肉1塊胡蘿卜1根尖椒2個姜1塊蒜5瓣植物油少許甜面醬1勺料酒1小勺白糖1小勺醋1小勺 1五花肉切成薄片，姜蒜切片備用辣椒胡蘿卜切片備用鍋中加少許油煸炒五花肉 2 。
