新疆羊肉手抓飯是新疆的一種美食味道鮮美主要原料有洋蔥黃蘿卜絲羊肉塊大米等新疆羊肉手抓飯營養(yǎng)豐富，具有食補(bǔ)的功效中文名 新疆羊肉手抓飯 做法 蒸 口味 咸鮮味 難度 初級入門 快速 導(dǎo)航 制作方法 羊肉區(qū)別 。
新疆羊肉手抓飯的正宗做法如下1將羊肉切小片，胡蘿卜，土豆，洋蔥，分別去皮切丁，蔥洗凈切蔥花2鍋中倒入適量油燒熱，放入羊肉片3煸炒至變色4加入胡蘿卜丁，土豆丁，洋蔥丁，小火不停翻炒至全部食材炒 。
【疆特色手抓飯的做法】主料500g羊肉200g胡蘿卜100g洋蔥30g新疆葡萄干800g大米 配料適量紹酒適量鹽適量孜然 方法步驟 1羊肉洗凈切中塊，用紹酒腌漬 2胡蘿卜切絲，洋蔥切絲 3大米用水泡半個小時 4鍋?zhàn)鰺徨伬锓庞?。
3食用用手抓羊肉蘸著準(zhǔn)備好的調(diào)料食用原料羊排胡蘿卜洋蔥大米調(diào)料孜然粉鹽醬油姜花椒干山楂片做法 1 胡蘿卜洗凈去皮，切成較粗的絲洋蔥切絲姜切片2 花椒和干山楂片放入一次性調(diào)料包中 。
2大米洗凈后，用清水浸泡30分鐘3鍋中放清水，燒開，放入羊排，燒開后撇去浮沫，再煮2分鐘，撈出手抓飯控干水分4胡蘿卜和洋蔥切丁5鍋中倒入油6油7成熱的時候放入一半的洋蔥爆香7放入羊排8 。
新疆手抓飯的做法 羊肉洗凈切中塊，用紹酒腌漬新疆手抓飯的做法 步驟1 胡蘿卜切絲，洋蔥切絲新疆手抓飯的做法 步驟2 大米用水泡半個小時新疆手抓飯的做法 步驟3 鍋?zhàn)鰺徨伬锓庞?，放入洋蔥炒出香味新疆手抓飯的做法 步驟4 。
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