甘蔗可以放多久啊?
甘蔗保存得當(dāng)可以放2-3個(gè)月左右，但切開的甘蔗在常溫下只能保存半天左右 。甘蔗是一種高糖分、高水分的水果，纖維少、汁多味美，長時(shí)間存放會(huì)造成水分流失，在食用時(shí)越新鮮越好 。
甘蔗的外皮有較強(qiáng)的保護(hù)作用，可以防止內(nèi)部的果肉變質(zhì) 。但如果已經(jīng)去皮了，那么保存的時(shí)間就會(huì)大大縮短 。
挑選甘蔗有3個(gè)小訣竅：
摸 。優(yōu)質(zhì)甘蔗的表皮呈紫色、表面光滑、掛有白霜 。
看 。新鮮甘蔗瓤部呈乳白色、質(zhì)地緊密 。
聞 。霉變甘蔗質(zhì)地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，有霉味 。霉變、瓤起紅絲的甘蔗就別再吃了，當(dāng)心中毒，損傷視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng) 。
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