菱角怎么剝?nèi)ネ鈿?br />
菱角剝殼方法：在菱角的上下各切一刀，借助一字螺絲刀沿刀口一撬，就可以完整取下果肉即可 。
菱角，又名腰菱、水栗、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實 。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食用 。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效 。味甘、涼、無毒 。
菱角的形態(tài)特征：
【菱角怎么打開剝殼更方便】菱角，又叫菱 。二角為菱，形似牛角 。三角、四角為芰 。生長在湖泊中 。菱落在泥中，最易生長 。有野菱、家菱之分，均在三月生蔓延長 。葉浮在水上扁而有尖，很是光滑，葉下有莖 。五六月開小白花，在夜里開放，白天而合上，隨月亮的圓缺而轉(zhuǎn)移 。
它的果實有好幾種：沒有角、兩角、三角、四角 。角中帶刺，尖細(xì)而脆，長在角尖 。一種水生植物 。一年生浮水或半挺水草本 。
根二型：著泥根鐵絲狀，著生于水底泥中，同化根，羽狀細(xì)裂，裂片絲狀，淡綠色或暗紅褐色 。莖圓柱形、細(xì)長或粗短 。葉二型：浮水葉互生，聚生于莖端，在水面形成蓮座狀菱盤 。
菱角怎么剝殼
菱角將一個菱角放在案板上，肚子朝上放置，切去對角邊緣，然后對半切開，再把殼往肉的方向一頂，把殼往外翻，雪白完整的菱角肉就出來 。
菱角怎么剝開
菱角這種食材的剝皮方法是比較麻煩的，剛開始很多人都不能完整的剝好一個菱角，而且剝皮是很耗時間以及力氣的，大家還需要避免刺傷皮膚等 。我們剝皮的時候，我們先需要將菱角去除一個角，然后將菱角往切口的地方進行切開，在用力掰開外殼就可以完整取出來菱角肉了，具體的操作方法，大家可以學(xué)習(xí)一下 。
菱角怎么剝殼
喜歡吃菱角的人很多，但是對于很多手殘星人來說，吃菱角其實并不是一個很簡單的事情 。吃過菱角的人都知道，菱角不論是熟的還是生的，殼都是比較硬的，而且菱角還有兩個尖尖的角，所以很多人吃菱角的時候會非常煩 。那么，菱角可到底該怎么剝呢?
1.菱角表面呈不規(guī)則狀，因此只能用人工剝殼 。學(xué)會以下三步驟，品嘗菱角美味更順手!
2.先找到菱角中心較突出處，用刀子切入(示范為四角菱，兩角菱剝法亦同) 。
3.切入后往左右兩邊分邊割開，將殼往上翻 。
4.最后握住菱角兩角往外剝開即可 。
專門的剝殼工具
可以先用刀破開
如果沒有事先備好剝殼工具，我們還有一個很簡單的辦法，就是用刀嘛!不論是熟菱角還是生菱角，先用小刀從中間破開，然后用手將殼掰下來就可以了 。這種方法其實是很多家庭用到的，因為剝殼神器在外面也不是很容易買到，很多人炒菱角的時候，用到破開也比較快捷方便 。
盡量不要用牙咬
很多小孩兒在吃菱角的時候喜歡用牙齒直接咬，其實這樣吃是很不安全的，也不是很衛(wèi)生，特別是生菱角上面可能有一些寄生菌，這樣會直接將寄生菌吃進去，容易拉肚子 。關(guān)鍵是菱角有兩個很尖的角，如果直接用牙齒咬的話，嘴巴可能被戳傷，所以一定不要用牙齒咬開 。盡量用剝殼神器或者小刀吧!
菱角怎么剝殼圖解
菱角是一種水生食材，它里面有白色的果肉可以供人們食用，而且營養(yǎng)豐富，既能增加人類飽腹感，又能為人體補充豐富營養(yǎng)，但菱角是一種不規(guī)則的植物果實，人們想吃卻又感覺它的殼特別難剝，這時應(yīng)該怎么做呢？其實棱角在剝殼時有一定的方法和竅門，大家只要掌握這些竅門，就能輕松把菱角殼剝掉 。
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