椰子煲雞湯可以放五指毛桃?
清明日近，忽冷忽熱且“雨紛紛”的天氣如期而至，特介紹一道五指毛桃煲雞湯 。五指毛桃是客家人常用的煲湯材料，有行氣、祛濕的功效，配以有補益作用的雞肉一起入湯，味道清香，正是掃墓踏春的應節(jié)靚湯 。
做法：1 。五指毛桃洗凈，稍浸泡；紅棗洗凈，去核；2 。洗凈宰好的光雞，斬大塊，汆水撈起；3 。煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用 。功效：行氣血、補脾胃、舒筋活絡 。
●靚湯心水五指毛桃一般在大超市或市場的雜貨店有售，亦可在信得過的網(wǎng)店購買 ?！衩朗晨茖W堂“南芪”——五指毛桃五指毛桃是客家人常用的煲湯材料，所用部分其實是這種植物的根莖，因葉子形似五指，結(jié)像毛桃的果實而得名 。
五指毛桃有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕等功效，因此也有“南芪”的稱呼 。中醫(yī)泰斗鄧鐵濤就認為這不溫不燥、性味平和且能補氣健脾的南芪非常適合南方濕熱的氣候使用 。用五指毛桃煲出的湯水有一股椰奶香味，食味甚佳 。
除了五指毛桃煲雞，煲豬骨、鴿子、豬腳都是比較常見的搭配 。而針對不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等藥材，增強祛濕或強筋骨的功效 。不久前到韶關，就品嘗到了一味獨具客家風味的五指毛桃焗香雞，和一般的鹽焗雞相比，更多了五指毛桃的椰香味，十分好吃，類似的還有五指毛桃香鴨、五指毛桃香雞爪，真是“吮指留香” 。
要買到好的五指毛桃，也有一套方法，中醫(yī)師就教路，一是要看色澤，一般以棕黃色為佳；二是挑質(zhì)地，粗黑的有效成分反而較少，根須細的比較好；三是聞味道，沒有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味 。編輯：周莉 實習生：胡雪石 。
沒有曬干的五指毛桃可以泡酒嗎？
你好，這兩個一起泡酒是可以具有祛風濕的作用的，可以一起用的 。你這種情況可以用這泡酒的，服用可以祛風濕的作用的 。
五指毛桃真空包裝可以放多久
可以放14到56天 。
五指桃真空包裝后還的冷藏，在儲藏中不能受凍，在零下1℃即有受冷害的危險，貯藏適溫為負0點5到1℃，相對濕度85到90％ 。在這樣的低溫條件下，桃貯藏期14到56天 。
五指毛桃多久吃一次
五指毛桃一周最多喝一次，五指毛桃作為一種中藥材，在沒有醫(yī)囑的情況下，不建議經(jīng)常服用，因為過量或者長期喝五指毛桃湯可能會引起氣虛、陰虛等不適癥狀 。如有醫(yī)囑則建議遵醫(yī)囑服用 。五指毛桃為桑科植物裂掌榕Ficus simplicissima Lour的根 。
【曬干的五指毛桃可以放多久】植物裂掌榕，分布于福建、廣東、廣西、海南、貴州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布 。具有健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡之功效 。主治脾虛浮腫，食少無力，肺癆咳嗽，盜汗，帶下，產(chǎn)后無乳，風濕痹痛，水腫，肝硬化腹水，肝炎，跌打損傷 。
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