胡蘿卜可以減肥:
一、胡蘿卜中大量的植物纖維助減肥
和大多數(shù)的蔬菜一樣 ， 胡蘿卜也含有大量的植物纖維 ， 經(jīng)常做菜的朋友就可以知道 ， 胡蘿卜里面有一些須須一樣的纖維 ， 就是植物纖維了 。它可以促進(jìn)討厭的脂肪排出體外 ， 不至于停留在腸道等著增胖 。不管是生吃還是熟吃 ， 都可以有效對抗脂肪 。
二、胡蘿卜中大量的維生素助減肥
就跟吃水果一樣 ， 生吃胡蘿卜也是極好的 ， 因為其中也有大量的維生素 ， 在進(jìn)入人體后可以幫助夜盲癥的恢復(fù) ， 甚至還有抗癌的功效 ， 減肥減掉的是脂肪 ， 所以一定不能少了營養(yǎng)均衡的食物 ， 生吃胡蘿卜 ， 可以幫助補充身體中的營養(yǎng) ， 還不長胖 。
三、胡蘿卜吃多了會解油膩還厭吃油膩
長期吃素的人一般不再愛吃肉 ， 如果來一口就很難受 。同樣 ， 長期生吃胡蘿卜也會這樣 ， 不僅在吃完火鍋那些高油的食物以后來一根生的胡蘿卜 ， 可以解一解油膩 ， 并且多吃以后 ， 對于油膩的食物有一種自然的排斥感 。
拓展資料
一、胡蘿卜的功效與作用
1、生吃胡蘿卜能提供豐富的維生素A ， 具有促進(jìn)機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常 ， 治療夜盲癥和眼干燥癥等功能 。
2、胡蘿卜能增強人體免疫力 ， 有抗癌作用 ， 并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng) ， 對多種臟器有保護(hù)作用 。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率 。
3、胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀 ， 有助于防止血管硬化 ， 降低膽固醇 ， 對防治高血壓有一定效果 。
4、胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基 ， 除維生素A外 ， 所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚 ， 抗衰老的作用 。
5、蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動 ， 有助于體內(nèi)廢物的排出 。
二、胡蘿卜的禁忌
1、不宜與白蘿卜一起食用 ， 減低維生素C的吸收量 ， 破壞營養(yǎng)成分 ， 降低食物的營養(yǎng)價值 ， 影響人體對個類營養(yǎng)素的吸收利用 。
2、胡蘿卜素怕酸 ， 所以在烹飪胡蘿卜時切忌不可放醋 ， 以免降低營養(yǎng)成分 。
3、服用雙氫克尿塞時不宜食用胡蘿卜 。
參考資料
減肥蔬菜汁-百度百科
【胡蘿卜可以用于減肥嗎】減肥蔬菜-百度百科
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