吃了柿子口很澀怎么辦
“柿子吃起來(lái)太澀是因?yàn)闆](méi)熟的關(guān)系，柿子沒(méi)熟則代表含有單寧成分，能夠讓人產(chǎn)生一種收斂性神經(jīng)反應(yīng)，因此吃完生柿子會(huì)感覺(jué)澀嘴 。若是想擺脫這種澀嘴情況，可以喝一些蘇打水或者茶水，也可以用鹽水漱口，或者喝一些酸牛奶，有咸菜的話空口吃一些也能脫澀 ?！?br />
柿子吃著澀怎么辦
1、溫水脫澀
柿子脫澀方法
【柿子吃起來(lái)有點(diǎn)澀怎么才不澀口】把較硬的柿子放在37℃的溫水中，浸泡12個(gè)小時(shí)，等摸起來(lái)柿子手感有點(diǎn)軟時(shí)，就可以食用了;沿海地區(qū)可放在涼水中3天左右就可食用，并且沒(méi)有澀的感覺(jué)，但是需要盡快食用，不然柿子的汁水會(huì)破皮流出 。
2、水果脫澀
柿子脫澀方法
把柿子和香蕉、蘋果、梨子等成熟的水果，放在一個(gè)密封的容器或者袋子中，移至到陰涼處或放在冰箱中冷藏，過(guò)幾天后柿子的口感就不會(huì)澀了，一起存放的水果也可以繼續(xù)食用，但是沒(méi)有了原來(lái)的那么新鮮 。
3、石灰水脫澀
柿子脫澀方法
最常見(jiàn)的柿子脫澀方法是石灰水脫澀，1斤柿子配對(duì)7克的石灰水，把石灰水均勻調(diào)和成石灰乳，再把柿子浸泡在里面，將溫度控制在22℃左右，等待5天就可以食用了，吃起來(lái)的口感絕對(duì)沒(méi)有澀味 。
4、酒精脫澀
把柿子放在封閉的容器中，然后在里面倒入酒精，直至淹沒(méi)柿子;或者在柿子表面噴灑60%的酒精，然后用塑料薄膜密封住，用酒精脫澀一般要等一個(gè)星期左右，并且吃起來(lái)的話口中還帶有一絲酒精的味道 。
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