1300克蘿卜糕粉加入400克清水，攪拌均勻，待用2白蘿卜一根，去掉根部和頭部比較硬的部位，用擦絲器擦成細(xì)絲3香菇提前泡法4臘腸切小粒，香菇擠干水分，切成小塊，姜切成末5炒鍋不放油，放入拉長(zhǎng)煸出 。
做法步驟第1步把白蘿卜刨成絲，蝦米提前用水泡，臘肉一塊第2步臘肉切小丁，蝦米泡軟后切碎也不用太碎第3步熱鍋把臘肉放下炒出油脂和香味第4步再放蝦米下鍋炒出香味第5步之后盛出備用第6步 。
蘿卜糕的做法 1將豬肉~肉卷~臘腸，分別切好2蝦米用溫水清洗，去腥味3香菇泡好，切粒4白蘿卜刨絲，用水煮5分鐘，使之變軟，撈起晾涼5熱油鍋，油可以多下點(diǎn)鍋熱將香菇蝦米，炒一下，隨后下 。
蘿卜糕家常做法備用食材1根大白蘿卜蝦皮適量大香腸1根粘米粉適量鹽一湯匙糖適量食用油制作過程第一步把蝦皮跟白蘿卜洗干凈，把白蘿卜外表的皮給削掉，然后刨成絲，放在沸水中焯兩分鐘就撈出來，等 。
下鍋炒香臘肉加入泡發(fā)的蝦米和瑤柱炒勻，盛起 接著放入蘿卜，加糖鹽胡椒 。
白蘿卜 2000g 紅蘿卜 150g 大頭菜 100g 粘米糕粉 750g 輔料 油 適量 鹽 適量 糖 適量 枧水 適量 蔥 適量 蘿卜糕的做法步驟 1蘿卜都洗凈去皮2蘿卜用刨刨絲，大頭菜臘肉蔥切粒備用3用大鍋加約2碗水 。
8將擠干水的蘿卜絲打散，放入炒好的臘腸臘肉蝦米瑤柱碎，加入8g鹽5g糖少許胡椒粉拌勻9倒入90g澄粉280g粘米粉，加500g水調(diào)開粉漿10將米粉漿倒入攪拌好的蘿卜絲材料中，即成蘿卜糕漿11把蘿卜 。
廣東蘿卜糕的家常做法一 廣東蘿卜糕的材料 新鮮白蘿卜1根約23鎊，粘米粉15杯，蝦干1520只，鹽15 小勺TSP，五香粉1小勺，蔥少許 廣東蘿卜糕的做法 1將蘿卜洗凈擦成絲2蝦干用冷水泡30分鐘3粘 。
7蒸鍋里加入適量的水，把蒸盤放進(jìn)去，大火蒸40分鐘左右，蒸制完全熟透后，拿出來晾涼，晾涼后切成片，可以直接吃，放鍋里煎一下再吃，會(huì)更好吃二蘿卜糕小技巧1做蘿卜糕一定要選擇新鮮的蘿卜，我們都知道蘿卜中 。
主料白蘿卜1根臘肉1小塊海米1小把香菇3朵粘米粉100g輔料油適量鹽適量臘味蘿卜糕的做法 1白蘿卜擦成絲放入開水中焯煮，焯煮時(shí)加入少許鹽2粘米粉加入適量的水拌勻3下入臘肉丁和泡好的海米 。
蘿卜糕的做法 在制作蘿卜糕的過程中呢，一定要準(zhǔn)備好蘿卜首先準(zhǔn)備好蘿卜，糯米粉，蝦米，玉米，米粉首先蘿卜清洗干凈，擦成絲狀然后放入熱水中進(jìn)行躺他兩分鐘后老出用冷水沖洗，隨后呢將水控干，然后將食材切成塊兒狀 。
用料 主料白蘿卜2根約1100克，香菇5朵，蝦米若干，豬肉若干，臘腸3根肉卷可不用若干輔料粘米粉400克，鹽適量蘿卜糕的做法 1將豬肉~肉卷~臘腸，分別切好2蝦米用溫水清洗，去腥味3香菇泡好，切 。
一盤糕體不可能一次吃完，取當(dāng)餐所需量，燒熱鍋下油下切好的蘿卜糕，煎至兩面金黃即可 10裝盤即可食用 蘿卜糕成品圖 烹飪技巧 1蘿卜絲擦最好選粗條一點(diǎn)的2香菇不要放太多，多了做出的糕體都是麻點(diǎn)，賣相不 。
8將糕盤刷上一層薄薄食用油，倒入攪拌好的食材，用鍋鏟將表面抹平9上鍋蒸制10蒸好后晾涼，放砧板切片約1厘米厚11一盤糕體不可能一次吃完，取當(dāng)餐所需量，燒熱鍋下油下切好的蘿卜糕，煎至兩面金黃 。
蘿卜糕的制作方法和步驟1將一條白蘿卜用料理機(jī)打成蘿卜泥，另一條用搓板搓成蘿卜絲干香菇用水泡軟，切成薄片，香菇水別倒掉，留著備用2鍋中入油，炒香香菇3再加入豬肉絲拌炒，豬肉變色后再加入蘿卜絲炒軟 。
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