【酸菜炒什么】酸菜可以炒土豆絲豆腐雞蛋豬肉青椒等都好吃，以下是酸菜炒肉的做法主料豬瘦肉300克酸菜130克西芹60克美人椒20克輔料植物油100克豆瓣醬15克花椒1克蠔油2克雞精1克干淀粉5克步驟1；酸菜在飲食中可以是開胃小菜下飯菜，也可以作為調(diào)味料來制作菜肴，品種多樣，可分為東北酸菜四川酸菜貴州酸菜等，不同地區(qū)的酸菜口味風(fēng)格也不盡相同老百姓常說的“酸菜”一般指的是青菜或白菜所做的酸菜具有開胃健 。
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