而且柿子中還含有較高的糖分，食用過多時會造成糖分攝入過量，在消耗不了時多余的糖分就會在體內轉化成脂肪堆積起來，長期下來還會增加肥胖的可能性 。
4 脆柿子一天吃幾個合適
建議一天1-2個即可 。
雖然脆柿子含有比較豐富的營養(yǎng)物質，但是任何食物吃多了都會對身體產(chǎn)生一定的影響，而且脆柿子的質地還比較堅硬，對腸胃來說負擔較重，所以建議每次適量食用即可 。
對于正常人群來說每天建議的水果攝入量為200-350克，按照此劑量換算成柿子的話大約為1-2個左右，對于腸胃功能較差的人群來說則建議根據(jù)個人的身體情況來酌情減量 。
柿子軟了快要壞了還能吃嗎
只要沒發(fā)霉都可以吃，柿子是這樣的軟的好像是壞的，在一個就是有些柿子使用石灰水泡過的，很難壞，我認為可以吃 。
柿子放的太軟了里面變黑,還能吃嗎?
不能吃了，柿子表皮或者果肉變黑說明已經(jīng)氧化了，時間放久了容易變質，就不宜再吃了 。柿子是因為腐爛導致果肉大面積變黑，這樣的脆柿子受到了細菌的污染，攜帶大量的有害物質，是不能繼續(xù)吃的 。
柿子中含有豐富的鞣酸及鐵元素，切開后暴露在空氣中，這兩種物質在一起發(fā)生氧化反應，從而就使脆柿子呈現(xiàn)黑褐色，果肉表面長小黑點 。
柿子的保存時間不是很長，如果保存不當，很容易就會出現(xiàn)腐爛、變質的現(xiàn)象，這樣會讓果肉長出黑斑，降低脆柿子的食用價值 。
擴展資料：
吃柿子要注意事項：
除了富含蛋白質的食物，紅薯、山楂以及黑棗中的水果鞣酸、果膠和纖維素也很豐富，而這些和鞣酸結合后，容易加重不消化 。
此外，海帶也不能跟柿子同時大量攝入 。這是因為海帶中含有碘化物、不飽和脂肪酸、鉀鹽、鈣離子等元素，而海帶中所富含的鈣離子，與柿子中的鞣酸結合，會生成不溶性結合物，從而引發(fā)腸胃不適 。
不過，其實要想避免這些不適，只要減少柿子中單寧的含量即可 。那么，怎么來挑選柿子呢？作為柿子的營養(yǎng)成分之一的單寧，會隨著成熟季節(jié)的到來而逐漸減少 。在陜西林科所對不同時節(jié)采摘的某品種柿子進行相關營養(yǎng)成分含量檢測中，6月中旬采摘的柿子中單寧含量為4.09% 。
到了10月中旬，其含量降到了0.26%，而到了11月初，單寧的含量已經(jīng)降到了0.07% 。也就是說，如果食用成熟的柿子，只要不是吃得很多，就不用擔心這些問題 。
而判斷柿子是否成熟，最簡單的就是靠舌頭來進行判斷 。因為當柿子中鞣酸含量高，品嘗起來會有澀澀的感覺，只要柿子嘗起來味道很澀，就說明里面的鞣酸含量高 。
值得注意的是，除了鞣酸，柿子的含糖量比一般水果的含糖量高，因此，糖尿病人也要少吃 。
參考資料來源：百度百科-柿子為何總是被“黑”？
參考資料來源：百度百科-柿子
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