【農(nóng)村常見(jiàn)的蓮子蕊有什么功效和作用呢?】農(nóng)村常見(jiàn)的蓮子芯有什么功效和作用呢?
蓮子芯是多年水生睡蓮科蓮的種子中綠色幼葉及胚根 。
蓮子大家都會(huì)知道點(diǎn) ， 我們夏季常食的八寶粥中就有這一味 ， 是一味補(bǔ)品 ， 兼輔作收 。含有淀粉 ， 棉花糖 ， 蛋白質(zhì) ， 脂肪等 ， 以粉狀糕點(diǎn)和與各式豆類 ， 米熬煮成粥具有很好滋補(bǔ)和清熱作用 ， 也是夏季可口食品 。這多產(chǎn)于華東地區(qū)了 。蓮心就是蓮子曬干燥后 ， 為防止吃食帶苦味 ， 將蓮子中的綠色胚根抽出 ， 就是蓮心 ， 蓮心含有蓮心堿等多種生物堿 ， 帶有很苦澀之味 ， 若與蓮子肉一起煮食不但整體味過(guò)苦 ， 而且不能久食 ， 特別對(duì)大便干結(jié) ， 腹脹之人加重癥狀 ， 所以 ， 我們常見(jiàn)出售蓮子多為抽去蓮心之蓮子 。
蓮心具有蓮子的功效和自有蓮心堿等 ， 藥用功效超過(guò)平常抽心蓮子 。有清熱 ， 固精 ， 安神 ， 強(qiáng)心 ， 止血 ， 澀精的功效 。多用于高燒引起煩躁 ， 夢(mèng)遺精等 ， 這個(gè)是煮汁食用 ， 也可用于泡茶方式飲用 ， 汁之不會(huì)太苦 ， 多應(yīng)用于清心火 ， 失眠和平時(shí)降血壓使用 ， 也適宜于癌癥病人 ， 及放化療后食用 。
但是 ， 蓮心過(guò)于苦寒 ， 是不適宜長(zhǎng)期泡茶食用的 ， 最好連喝一星期后得停止使用 ， 如若病情無(wú)改善得到醫(yī)院檢查治療 。
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