山楂片其實(shí)也不難制作，就是在取出山楂籽的時(shí)候有點(diǎn)繁瑣，如果沒(méi)有耐心不如直接到超市購(gòu)買 。自己做山楂片的話可以做出兩種，一是可以泡水喝的山楂片，也就是山楂經(jīng)過(guò)烘干或者曬干后的干果，另一種則是山楂經(jīng)過(guò)白糖制成而成的即食型山楂片，口感酸甜自己做主 。
泡水喝的山楂片
原料：山楂 。
做法：
將新鮮是山楂洗凈，瀝干 。
【山楂片怎么做?】用刀子環(huán)繞山楂的腰部切一圈，然后在扭轉(zhuǎn)，將它的籽拿出 。
山楂肉曬干或者烘干 。
曬好的山楂干就可以用來(lái)泡水喝了，加入菊花或者枸杞都是不錯(cuò)的 。
甜甜的可即食用的山楂片
原料：山楂、白砂糖 。
做法：
1、新鮮山楂洗凈去核，放入裝有白糖的罐子里腌制一晚上 。
2、將腌白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘 。
3、取出蒸好的山楂，加入檸檬汁以及白糖調(diào)味，攪拌均勻 。
4、最后待山楂泥冷卻后，捏或切成所愛(ài)的形狀就可以開(kāi)吃了 。
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