木耳泡發(fā)后可以在常溫放置一天左右，冷藏條件下可以放2-3天，冷凍條件下可以放一星期 。
將木耳泡發(fā)后放入冰箱冷藏至第二天可以食用，但在食用前需要觀察是否有變質(zhì)跡象，如果變質(zhì)則不建議食用 。
【木耳泡發(fā)后冷凍可以保存多久?】一般情況下，木耳泡發(fā)后的1-2小時(shí)食用比較合適，平日里用涼水浸泡木耳2-3小時(shí)即可，不要浸泡時(shí)間過長(zhǎng) 。若是浸泡木耳變質(zhì)，就會(huì)容易滋生細(xì)菌 。
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