【干木耳泡開(kāi)后能放幾天?】木耳泡發(fā)最多不超過(guò)24小時(shí) 。
木耳泡發(fā)好之后，一定要盡快吃完，泡好之后在冰箱里儲(chǔ)藏也不要超過(guò)24小時(shí) 。如果泡發(fā)后24小時(shí)吃不完，建議分裝在保鮮袋里，放冷凍室保存 。取出之后再蒸一次或煮一次，保證殺菌 。
食用泡發(fā)好的木耳 應(yīng)當(dāng)放在沸水鍋里，焯1分鐘，或者蒸幾分鐘，充分殺菌后再吃 。
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