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1、5，電餅鐺中刷上薄薄的一層油，放進(jìn)去花卷兒，二次醒發(fā)20分鐘開(kāi)小火煎制，煎制底部，微微發(fā)黃倒進(jìn)半碗清水蓋上蓋子，大火煎至水分收干，用筷子按壓一下花卷能夠彈起，撒上適量白芝麻和蔥花就可以出鍋了這一款蔥香花。
2、做法1我們先在大碗里加入一斤面粉5克酵母一勺白糖，加糖可以促進(jìn)酵母的發(fā)酵如果不喜歡吃甜的可以不加2用300克溫水和面，少量多次的加入，用筷子不停地?cái)嚢?，和成絮狀之后下手揉成面團(tuán)3然后把揉好的面團(tuán) 。
3、1先將面粉放進(jìn)碗里，準(zhǔn)備好配料2用合適的水溫?cái)嚢韬媒湍福瑴囟炔灰^(guò)高，不然會(huì)把酵母燙死3將酵母水一邊加入面粉中，一邊順時(shí)針不停攪拌4攪拌成棉絮一樣5揉成光滑的面團(tuán)，大概510分鐘就可以6 。
4、1先來(lái)和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，菠菜汁170克，沒(méi)有干面粉后加10克豬油2上手揉面，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)3不用發(fā)酵，先醒10分鐘，10分鐘后再來(lái)?yè){面4搟開(kāi)搟薄，搟成一個(gè)長(zhǎng)方形的大面片。
5、首先第1步需要發(fā)面發(fā)面的過(guò)程中，先將盆中放入適量的面粉酵母，然后再一次一次的慢慢加水，活成一個(gè)非常軟和的面團(tuán)發(fā)酵除了酵母之外還可以加一些少許的泡打粉，這樣的話花卷會(huì)非常的蓬松如果想要做甜的花卷的話，在和面的。

6、壓緊一點(diǎn)防止散開(kāi)，最后把筷子抽出來(lái)，這樣第一種花形就做好了，層次特別分明10第二種花形更加簡(jiǎn)單，搟大面餅的時(shí)候搟成圓形，然后撒上蔥花卷起來(lái)，壓扁一點(diǎn)，切成梯形，把梯形豎起來(lái)，用筷子從頂部壓下去，花形就做好。
7、花卷的做法步驟step 1 面粉加入酵母130克溫水，拌均勻和成面團(tuán)發(fā)酵步驟step 2 面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大步驟step 3 將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形大片，淋入油涂抹均勻步驟step 4 均勻地撒上鹽步驟step 5 均勻撒上香蔥碎步驟。
8、1準(zhǔn)備400克面粉中放入3克酵母，1勺白糖，210克溫水?dāng)嚦尚鯛?，再在案板上?0分鐘左右，揉成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大 2面團(tuán)分成兩塊，放在案板上，揉幾下排氣，搟成長(zhǎng)方形的面皮，樹(shù)上一層油，放鹽和蔥花火腿。
【做花卷怎么做才酥脆好吃】9、步驟牛奶熱一下，加入酵母面粉和成光滑的面團(tuán)醒發(fā)小蔥切碎醒發(fā)好的面搟成面皮，刷上食用油撒上食用鹽鋪上小蔥，卷起來(lái)切成一個(gè)個(gè)的小劑子，兩個(gè)一對(duì)擰成花卷就可以了，上鍋蒸熟即可4火腿腸花卷食材。
10、剩發(fā)面面團(tuán)時(shí)，做花卷吧造型華麗獨(dú)特，味道美味，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的剩面團(tuán)消耗方式做這個(gè)扭結(jié)花卷，面餅卷起的寬度不宜過(guò)大，小巧可愛(ài)，造型才美否則，容易在醒發(fā)或者蒸制的過(guò)程倒塌或者變型餡料除了油不能省略外，其他。

11、#8203北方人10個(gè)人里面有8個(gè)都會(huì)蒸饅頭手搟面，今天給大家分享一下怎樣在家蒸花卷饅頭做出來(lái)不塌陷不回縮，蓬松暄軟又香又好吃想要把饅頭花卷蒸好，也是有訣竅的，只要按照我說(shuō)的方法做，絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn) 。
12、那么這時(shí)候肯定有人好奇了，既然花卷這么美味，那到底應(yīng)該怎么做呢其實(shí)花卷的做法和家里的蒸饅頭十分相似，整個(gè)過(guò)程中最重要的就是要把花卷的造型給做出來(lái)，這點(diǎn)對(duì)于手法要求還是比較高的，一般要多摸索幾次才能折出好看的。
13、5再將小蔥切成小段，小蔥要用綠色的蔥葉部分，不要用小蔥白6再自上而下地卷起來(lái)，卷好了以后再把面團(tuán)切成等份的小段7取出來(lái)一個(gè)切好的面團(tuán)，用筷子在面團(tuán)的正中間壓出來(lái)印痕8將所有的花卷都做好了以后。