14、3揉面墊上撒上一些干面粉，把面團(tuán)揉至光滑4搟成厚度為45毫米的面皮，刷上一層油5從一端卷起來6切成三角的形狀7取出一個切好的面劑子，尖的那一面朝上，用筷子壓下去，花卷就做好了8依次 。
15、10分鐘，關(guān)火再燜2分鐘即可鍋開后蒸8~10分鐘這道蔥油花卷就做好了，用手握后，會顯得皺巴巴，一松開還會恢復(fù)到原樣，非常得松軟，不過吃起來很有嚼勁，早餐或者晚餐來一個花卷，配上一碗粥，實(shí)在太好吃了 。
16、8組合幾根長條為一組，然后擺好，捏住兩頭，弄成麻花狀，再用拇指和食指捏住一頭，另一個手捏住另一頭，在食指上繞一圈，將兩頭收到花卷底下，抽出食指，花卷最好了9蒸制將制作好的花卷放在30度的地方 。
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