要是有一碗熱氣騰騰的紅豆湯該有多好呢?吃起沙沙的紅豆不僅是好吃的甜品還是女性朋友美容補(bǔ)血祛濕減肥的好搭檔 。其實(shí)好多朋友都自己在家煮過紅豆湯，不過吃起始終和外面的不一樣，沒有外面沙沙的感覺，難道是煮的時間不夠 。我們都知道紅豆不易煮爛，那是我們方法沒有用對，下面介紹幾種能快速煮爛紅豆的小竅門，讓你用最短時間快速煮爛紅豆 。
方法一：提前浸泡
紅豆怎么煮容易爛 紅豆快速煮爛的方法
大家都知道，紅豆是養(yǎng)生佳品，沒事會自己在家做來吃，如果你決定要吃紅豆湯的時候，我們要提前將紅豆用清水浸泡 。最好是將紅豆泡一晚上，第二天就可以煮了 。我們浸泡的紅豆沖洗干凈后，放入鍋里大火燒開后打去浮沫，再小火燜煮，鍋里的紅豆很快就會被煮爛了 。
方法二：冷熱交替煮
紅豆怎么煮容易爛 紅豆快速煮爛的方法
紅豆不好煮爛這是眾所周知的事情，如果紅豆沒有提前泡怎么辦呢?是不是要一直煮很久，其實(shí)不用擔(dān)心，我們可以用冷熱交替的方法來縮短煮紅豆的時間，把鍋中放水燒開，把紅豆入鍋煮十五分鐘，把開水倒掉，然后加入提前準(zhǔn)備好的冰水，一分鐘以后把紅豆取出，入冰箱冷凍，兩小時以后取出，再加清水煮，紅豆就能很快軟爛 。
方法三：先炒后煮
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我們煮綠豆稀飯的時候會先把綠豆炒一下了再煮，這樣綠豆和米能一起熟，其實(shí)紅豆也可以用這種方法 。在煮紅豆湯時，可以把先把紅豆炒五分鐘左右，炒好以后入鍋加清水煮制，煮開以后十來分鐘，紅豆就能變得軟糯，能讓紅豆湯很快就做好，而且味道和色澤也特別好 。
【紅豆第一次沒有煮爛，第二次該怎么煮才能爛?】方法四：冰箱冷凍
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煮紅豆只要記住這個訣竅，就能快速將紅豆煮爛 。我們要先把紅豆洗干凈，然后裝進(jìn)盒子里密封 。放到冰箱冷凍5個小時左右，干燥的環(huán)境可以讓紅豆的水分逼出來 。再放到鍋里，半個小時就能煮軟煮爛了!
方法五：高壓鍋生煮
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你家紅豆煮不爛那是你沒用對鍋，不用泡直接用高壓鍋煮 。把洗凈的紅豆放入高壓鍋，大火煮開后用小火燜煮15分鐘即可熟爛 。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開后換成小火繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火燜一會就爛了 。不要為了省錢，在家備一個高壓鍋隨時都可以用的到 。在煮紅豆真的可以節(jié)約好多時間，關(guān)鍵是煮的很爛 。
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