您好，這個(gè)是不可以的呢，山藥去皮以后與空氣接觸會(huì)產(chǎn)生一種霉，對(duì)身體是有害得，最好不要食用呢摘要山藥煮熟了，可不可以放在冰箱的冷凍室保存1提問(wèn)您好，這個(gè)是不可以的呢，山藥去皮以后與空氣接觸會(huì)產(chǎn)生一 。
【山藥蒸熟冷凍保存可以嗎】
山藥煮熟了，是不可以在冰箱的冷凍室保存的由于煮熟的山藥已經(jīng)被削皮，削皮煮熟的山藥完全暴露在空氣中，而山藥里含有的一種酶便會(huì)和空氣中的氧份發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而形成了褐色素和黑色素，即使將煮熟的山藥放到冰箱冷凍室 。
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