椰漿150g酵母5g 糖粉100g 饅頭烤箱發(fā)酵的做法步驟 1 酵母加入一些溫水?dāng)嚢枰幌?，靜置10分鐘2 稱好的粉加入椰漿，酵母水，和剩下的水?dāng)嚢?3 揉成一團(tuán)，用保鮮膜包住發(fā)酵30分鐘4 做好造型自己喜歡 。
5加入500克面粉，酸奶和面粉攪拌成像這樣的大面絮就可以6再揣成面團(tuán)，面多揣一會(huì)，沒(méi)有干面粉就可以，這個(gè)面團(tuán)偏軟一些，這樣做出來(lái)的烤饅頭才暄軟7把和好的面團(tuán)移到案板上，面揪開放上黃油8面團(tuán)和黃油像 。
1，準(zhǔn)備一個(gè)大饅頭切成六片2，錫紙刷一層薄油，放上饅頭片將饅頭片也刷一層油，然后移到烤架上3，根據(jù)自己的口味，撒上鹽和十三香孜然粉烤箱200度不需要預(yù)熱，中層烤10分鐘，金黃噴香的烤饅頭片就好了 。
4將和好的面團(tuán)揉至光滑，分劑揉成饅頭，放入蒸籠里 5餳40分鐘至饅頭飽滿發(fā)白上籠火蒸40分鐘 6將蒸好放涼的饃饃用刀切幾刀，但不要切斷放入220度的烤箱中，上下火烤8分鐘左右至色澤金黃即可 做法二，烤棗饃 。
1準(zhǔn)備好兩個(gè)饅頭2把饅頭切成薄片3碗中加入適量的油4再加入少許的鹽混合均勻5用刷子把饅頭片兩面都抹上油6把刷好油的饅頭片放入烤網(wǎng)上7把烤網(wǎng)放進(jìn)預(yù)熱的烤箱當(dāng)中8溫度150度，上下兩盤 。
1容器中放入面粉，酵母，泡打粉，白糖，水2揉成光滑的面團(tuán)3分成大小均勻的劑子4做成饅頭形狀放在烤盤里5放在烤箱里啟動(dòng)發(fā)酵功能半個(gè)小時(shí)即可6發(fā)酵好的饅頭在啟動(dòng)烤箱蒸的功能20分鐘即可 。
【在家烤箱做饅頭的方法】
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