【肉炒土豆絲最正宗的做法】
1、準(zhǔn)備食材：土豆，肉，油，鹽 。
2、土豆洗凈，切絲待用，放入水里浸泡，去淀粉 。
3、準(zhǔn)備蔥、姜、辣椒切絲，肉切絲 。
4、放入蔥、姜、辣椒爆鍋 。放入肉絲開始翻炒，醬油調(diào)味 。
5、倒入土豆絲翻炒，出鍋時(shí)放鹽，可加醋調(diào)味 。裝盤即可 。
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