制作步驟：
【如果做熗炒圓白菜才好吃啊】1、將圓白菜撕成大片，洗凈瀝干（圓白菜這種卷心的菜會(huì)殘留較多農(nóng)藥，洗的時(shí)候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留的農(nóng)藥）；2、干辣椒剪成段，去籽 。如果怕辣的話可不剪成段；3、鍋燒熱下油，可比平時(shí)炒菜時(shí)多放些油；4、油燒至7成熱時(shí)（有煙起），放入花椒、干辣椒爆香；5、下姜片、蒜片爆香；6、下圓白菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調(diào)味起鍋 。
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